木薯粉，是木薯經(jīng)過(guò)破碎脫水干燥而成的白色粉末狀物質(zhì)，木薯粉的加工方法比較簡(jiǎn)單，具體有兩種方式：干法木薯粉加工和濕法木薯粉加工。干法木薯粉加工和濕法木薯粉加工兩種加工方式有很大的不同，金瑞帶您分析兩種木薯粉加工方法。
干法木薯粉加工特點(diǎn)是不采用水處理。干法木薯粉加工的加工步驟主要是清洗、去皮、晾曬、磨粉。清洗掉木薯表皮的雜物后，再去除木薯有毒的表皮，去除表皮后切成片狀或者是塊狀，然后放置在陽(yáng)光下自然風(fēng)干晾曬，最后就是將曬干的木薯片磨成細(xì)粉，即木薯粉成品。
干法的木薯粉加工一般都是規(guī)模較小或者是是散戶加工，投資的成本比較低，工藝流程簡(jiǎn)單，使用的設(shè)備簡(jiǎn)單。但是這種方法的生產(chǎn)周期會(huì)比較長(zhǎng)，衛(wèi)生不能夠保障，很難控制木薯粉成品的細(xì)膩程度，白度低，含砂率高，口感較差，因?yàn)樽匀涣罆襁^(guò)程中容易混入雜質(zhì)。
木薯干片
濕法木薯粉加工的加工工藝流程為：清洗、破碎、脫水、粉碎、烘干。整套流程采用的是全自動(dòng)化管理，配置整套木薯粉加工設(shè)備。首先木薯需要使用干篩和槳葉清洗機(jī)進(jìn)行兩級(jí)清洗，再使用木薯去皮機(jī)去除木薯有毒的表皮，，隨即采用切段機(jī)和銼磨機(jī)徹底破碎磨漿，將木薯漿送至板框壓濾機(jī)進(jìn)行脫水得出木薯粉塊，隨后使用錘式破碎機(jī)和細(xì)粉機(jī)將木薯粉塊細(xì)磨得出粉質(zhì)細(xì)膩的木薯粉，最后再將木薯粉送至氣流烘干機(jī)進(jìn)行烘干。
濕法加工工藝全程采用全自動(dòng)化管理，通過(guò)精確控制加工環(huán)節(jié)，以獲得高純度、高白度、口感好的木薯淀粉，適合高品質(zhì)市場(chǎng)需求。但是設(shè)備投資相對(duì)會(huì)比較高，適合大型木薯粉生產(chǎn)企業(yè)，能夠穩(wěn)定高效生產(chǎn)木薯粉，加工周期較短，木薯粉質(zhì)量高，含雜量低，質(zhì)量能夠得到保障！
濕法加工木薯粉設(shè)備
